Grillgemüse

Zutaten 

• Gemüse nach Wahl (z. B. Zucchini, Aubergine, Paprika oder Karotte)
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikagewürz
• ½ TL Salz 
• ¼ TL Pfeffer
• Dip/Soße nach Wahl

Zubereitung

• Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. (z. B. Paprika in lange 4–5 cm breite Streifen oder Zucchini in 1 cm dicke Scheiben). 
  
• Gemüse in eine große Schüssel geben. Knoblauch abpellen und mit in die Schale pressen. Gewürze und Öl hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. 
• Abgedeckt etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Nochmals umrühren und grillen bis das Gemüse gar ist. 

Schmeckt uns am besten mit einem leckeren Knoblauch-Dip und einem schönen Stück Baguette.

Guten Appetit.