Bio-Ringelbeete "Tondo di Chioggia"
Bio-Ringelbeete "Tondo di Chioggia"
- Lieferzeit: 2–4 Werktage
- Ursprungsland: Deutschland (NI - Schiffdorf)
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Wir bauen die Ringelbeete der Sorte Tondo di Chioggia seit 2020 in unserer Bio-Marktgärtnerei an. Sie ist etwas milder als herkömmliche Beetesorten und überzeugt durch ihre einzigartige Optik im Inneren der Knolle. Das Fruchtfleisch ist pink-weiß geringelt und macht daher auf dem Teller ordentlich was her.
Viele unserer KundInnen verarbeiten die Bio-Ringelbeete als Ringelbeete-Carpaccio mit leckeren Walnüssen und Feta. Alternativ kann sie genauso wie die Rote Beete eingelegt werden. Die Blätter der Ringelbeete können mit verwendet und gegessen werden. Sie sind dem Mangold sehr ähnlich und können roh im Salat oder gedünstet aus der Pfanne eine tolle Beilage ergeben.
Im Frühjahr bekommt ihr die Ringelbeete auch als Ringelbeete-Jungpflanzen bei uns zu kaufen.
Unser Gemüse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006, EU-Landwirtschaft).
Vollständige Details anzeigen
Wo kommt das Gemüse her?
Unser Bio-Gemüse stammt zu 100 % aus unserer kleinen Bio-Gärtnerei in Schiffdorf-Wehdel (Ortsteil Altluneberg) bei Bremerhaven. Wir bauen alles selbst an und kaufen nichts zu.
Seit ihr biozertifiziert?
Ja, wir sind von Anfang an (seit 2020) biozertifiziert. Die ABCERT AG mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-006 kontrolliert unseren Betrieb einmal jährlich. Hier könnt ihr das aktuelle Bio-Zertifikat einsehen.
Wie lange dauert der Versand?
Wir versenden mit DHL und werden die Bestellungen 2-4 Werktage nach Bestelleingang versenden. Wir versenden allerdings nur bis Donnerstag Mittag in der jeweiligen Woche. Bestellt ihr nach Donnerstag Mittag bei uns, wird dein Paket in der Folgewoche versendet.
Kann ich das Gemüse auch ab Hof abholen?
Ja! Du kannst das Gemüse auch online bestellen und bei Versand "Abholung in der Gärtnerei" anklicken. Die Abholung ist aktuell immer freitags von 9-19 Uhr im Hofladen der Gemüsezeit in Altluneberg möglich.
Wie baut ihr euer Gemüse an?
Wir bauen unser Gemüse in reiner Handarbeit und so regenerativ und nachhaltig wie möglich an. Bei uns kommt die Anbaumethode des Market Gardening zum Einsatz. Wir bauen unser Gemüse auf Dauerbeeten an, die wir nicht umgraben, um das Bodenleben so wenig wie möglich zu stören. Wir nutzen keine Maschinen und gärtnern im Einklang mit der Natur. Pflanzenschutz betreiben wir mit Nützlingen die wir zukaufen oder in unserem Garten durch Totholzhecken, wilde Ecken und Gründüngungen fördern. Gegen Schnecken kommen Laufenten zum Einsatz. Auch die Jungpflanzen ziehen wir selbst an. Bei uns bekommt ihr, vom Samenkorn bis zur Ernte, 100 % natürliches Gemüse, dass ihr bedenkenlos genießen könnt.
