Bio-Hirschhornwegerich
Bio-Hirschhornwegerich
- Ursprungsland: Deutschland (NI - Schiffdorf)
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Der Hirschhornwegerich ist ein besonderer Herbstsalat mit fein gezackten, zarten Blättern und einem angenehm mild-würzigen Geschmack. Seine dekorative Form macht ihn zu einem echten Hingucker auf dem Teller. Frisch geerntet überzeugt der Hirschhornwegerich durch seine knackige Textur und eignet sich hervorragend für herbstliche Salate, als Beilage oder als feine Ergänzung zu Gemüse- und Fleischgerichten. Besonders lecker kombiniert er sich mit saisonalen Zutaten wie Kürbis, Apfel, Birne, Walnüssen oder einem leichten Honig-Senf-Dressing.
Wir bauen ihn seit 2025 in unserer Gärtnerei an und sind begeistert. Wir hatten in den vergangen Jahren in Richtung Herbst immer wieder Probleme mit Mehltau an den klassischen Salaten und der Hirschhornwegerich trotzt der freuten Witterung im Herbst und bleibt knackig und gesund.
Unser Gemüse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006, EU-Landwirtschaft).
Vollständige Details anzeigen
Wo kommt das Gemüse her?
Unser Bio-Gemüse stammt zu 100 % aus unserer kleinen Bio-Gärtnerei in Schiffdorf-Wehdel (Ortsteil Altluneberg) bei Bremerhaven. Wir bauen alles selbst an und kaufen nichts zu.
Seit ihr biozertifiziert?
Ja, wir sind von Anfang an (seit 2020) biozertifiziert. Die ABCERT AG mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-006 kontrolliert unseren Betrieb einmal jährlich. Hier könnt ihr das aktuelle Bio-Zertifikat einsehen.
Kann ich das Gemüse auch ab Hof abholen?
Ja! Du kannst das Gemüse auch online bestellen und bei Versand "Abholung in der Gärtnerei" anklicken. Die Abholung ist aktuell immer freitags von 9-19 Uhr im Hofladen der Gemüsezeit in Altluneberg möglich.
Wie baut ihr euer Gemüse an?
Wir bauen unser Gemüse in reiner Handarbeit und so regenerativ und nachhaltig wie möglich an. Bei uns kommt die Anbaumethode des Market Gardening zum Einsatz. Wir bauen unser Gemüse auf Dauerbeeten an, die wir nicht umgraben, um das Bodenleben so wenig wie möglich zu stören. Wir nutzen keine Maschinen und gärtnern im Einklang mit der Natur. Pflanzenschutz betreiben wir mit Nützlingen die wir zukaufen oder in unserem Garten durch Totholzhecken, wilde Ecken und Gründüngungen fördern. Gegen Schnecken kommen Laufenten zum Einsatz. Auch die Jungpflanzen ziehen wir selbst an. Bei uns bekommt ihr, vom Samenkorn bis zur Ernte, 100 % natürliches Gemüse, dass ihr bedenkenlos genießen könnt.
