Bio-Spaghetti Kürbis
Bio-Spaghetti Kürbis
- Ursprungsland: Deutschland (NI - Schiffdorf)
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Achtung: Die Kürbisse sind sehr groß (ca. 1,8-2,4 kg) und wir verkaufen die letzten nun vergünstigt für 4,50 € je Stück.
Der Spaghettikürbis zeichnet sich durch sein hellgelbes Fruchtfleisch aus, das beim Garen in fadenförmige, spaghettiähnliche Streifen zerfällt.
Geschmack: Das Aroma ist mild, leicht nussig und weniger etwas weniger süß als bei Sorten wie z. B. Hokkaido.
Zubereitung: Der Kürbis wird meist im Ganzen oder halbiert gebacken oder gekocht. Anschließend lässt sich das Fleisch mit einer Gabel als ballaststoffarme Pasta-Alternative herauslösen. Er kann auch als Hälften gefüllt und mit Käse überbacken werden. Hier gibt es ein Rezeptvorschlag.
Lagerung: Dank seiner harten Schale ist er an einem kühlen, trockenen Ort mehrere Monate lang haltbar. Wenn ihr ihn bei uns kauft und er ohne äußerliche Schäden kühl gelagert wird, könnt ihr ihn also noch mehrere Wochen hinlegen, bis ihr ihn letztlich zubereiten möchtet.
Unser Gemüse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-006, EU-Landwirtschaft).
Vollständige Details anzeigen
Wo kommt das Gemüse her?
Unser Bio-Gemüse stammt zu 100 % aus unserer kleinen Bio-Gärtnerei in Schiffdorf-Wehdel (Ortsteil Altluneberg) bei Bremerhaven. Wir bauen alles selbst an und kaufen nichts zu.
Seit ihr biozertifiziert?
Ja, wir sind von Anfang an (seit 2020) biozertifiziert. Die ABCERT AG mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-006 kontrolliert unseren Betrieb einmal jährlich. Hier könnt ihr das aktuelle Bio-Zertifikat einsehen.
Wie lange dauert der Versand?
Wir versenden mit DHL und werden die Bestellungen 2-4 Werktage nach Bestelleingang versenden. Wir versenden allerdings nur bis Donnerstag Mittag in der jeweiligen Woche. Bestellt ihr nach Donnerstag Mittag bei uns, wird dein Paket in der Folgewoche versendet.
Kann ich das Gemüse auch ab Hof abholen?
Ja! Du kannst das Gemüse auch online bestellen und bei Versand "Abholung in der Gärtnerei" anklicken. Die Abholung ist aktuell immer freitags von 9-19 Uhr im Hofladen der Gemüsezeit in Altluneberg möglich.
Wie baut ihr euer Gemüse an?
Wir bauen unser Gemüse in reiner Handarbeit und so regenerativ und nachhaltig wie möglich an. Bei uns kommt die Anbaumethode des Market Gardening zum Einsatz. Wir bauen unser Gemüse auf Dauerbeeten an, die wir nicht umgraben, um das Bodenleben so wenig wie möglich zu stören. Wir nutzen keine Maschinen und gärtnern im Einklang mit der Natur. Pflanzenschutz betreiben wir mit Nützlingen die wir zukaufen oder in unserem Garten durch Totholzhecken, wilde Ecken und Gründüngungen fördern. Gegen Schnecken kommen Laufenten zum Einsatz. Auch die Jungpflanzen ziehen wir selbst an. Bei uns bekommt ihr, vom Samenkorn bis zur Ernte, 100 % natürliches Gemüse, dass ihr bedenkenlos genießen könnt.
