Bio-Gemüsekisten 2020

Das Jahr 2020 war unsere erste Saison als Gemüsegärtner und diente uns zum sammeln von Erfahrungen im Erwerbsgartenbau und um unser Projekt Gemüsevielfaltsgärtnerei bekannt zu machen. Dabei haben uns 50 Abonnenten aus dem Raum Schiffdorf und Beverstedt unterstützt. Insgesamt 30 Wochen (von April – November) gab es die Gemüsekisten mit frischem Bio-Gemüse aus reiner Handarbeit. Hier seht Ihr wie der Inhalt unserer kleinen Gemüsekisten in unserer ersten Saison ausgesehen hat. In den großen Kisten war immer in etwa das doppelte an Gemüse enthalten. Im nächsten Jahr werden wir später starten um das „grüne Frühjahr“ etwas zu entzerren. Darüber hinaus verfügen wir im nächsten Jahr über zwei weitere Gewächshäuser, sodass die zweite Gemüsesaison noch bunter und vielfältiger wird. Schaut Euch unseren Gemüsekisten-Jahresrückblick an.

April 2020

Wir waren sehr aufgeregt als wir im April mit der ersten Gemüsekiste gestartet sind. Da Phillip zu dieser Zeit noch in Kurzarbeit war, konnten wir die ersten Ernten gemeinsam erledigen. Das war ziemlich schön. 🙂

Spinat, Kresse, Radieschen, Asiasalat-Mix und Kopfsalat

 

• 350g Spinat
• 1 Kopfsalat
• 1 Bund Asiasalat-Mix
• 1 Bund Radieschen
• 1 Schälchen Kresse

Spinat, Kresse, Radieschen, Asiasalat-Mix und Kopfsalat

Gemüsekiste Nr. 1
KW17 – 23. April 2020

• 350g Spinat
• 1 Kopfsalat
• 1 Bund Asiasalat-Mix
• 1 Bund Radieschen
• 1 Schälchen Kresse

Salatmischung, Salatkopf, Mangold, Rettich und Petersilie

Gemüsekiste Nr. 2
KW18 – 30. April 2020

• 200g Salatmischung
• 1 Kopfsalat
• 1 Bund Rettich
• 1 Bund Mangold
• 1 Bund Petersilie

Mai 2020

In diesem Jahr war der Mai für uns der schwierigste Monat. Einige Kulturen sind aufgrund von Schädlingen ausgefallen oder haben einfach nicht geklappt. Das zog sich bis Mitte Juni. Zudem mussten wir die 5. Kiste krankheitsbedingt ausfallen lassen. Aber wir haben auch eine Menge dazu gelernt und nach dem Regen kommt schließlich irgendwann wieder der Sonnenschein. Wir sind daran buchstäblich gewachsen.

Salatkopf, Radieschen, Spinat, Schnittlauch, Petersilie, Rübstiel und Asiasalat-Mix

Gemüsekiste Nr. 3
KW19 – 07. Mai 2020

• 450g Spinat
• 1 Kopfsalat
• 1 Bund Radieschen
• 2 Bund Asiasalat-Mix
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Bund Rübstiel zum Probieren

Mangold, Rettich, Radieschen, Salatmischung und Tymian

Gemüsekiste Nr. 4
KW20 – 14. Mai 2020

• 200g Salatmischung
• 1 Bund Rettich
• 1 Bund Radieschen
• 1 Bund Mangold
• 1 Bund Thymian

Grauer Platzhalter

Gemüsekiste Nr. 5
KW21 – 21. Mai 2020

Die 5. Gemüsekiste mussten wir
krankheitsbedingt aussetzen.

Mangold, Rucola, Salatkopf, Salatmischung und Petersilie

Gemüsekiste Nr. 6
KW22 – 28. Mai 2020

• 200g Salatmischung
• 1 Kopfsalat
• 150g Rauke
• 2 Bund Mangold
• 1 Bund Petersilie

Juni 2020

Mit dem Juni wird der Frühsommer eingeläutet und das haben uns auch die Pflanzen gezeigt. Diese machten Woche um Woche deutlich erkennbare Fortschritte. Auch Phillip und ich pendeln uns langsam ein und freuen uns vom Frühjahr in den Sommer zu wechseln.

Petersilie, Salatköpfe, Salatmischung und Basilikum

Gemüsekiste Nr. 7
KW23 – 4. Juni 2020

• 1 Bund Basilikum
• 2 Kopfsalate
• 200g Salatmischung
• 1 Bund Petersilie
+ Mairüben / Gutschein (wir hatten leider einen Schädling der uns die Mairüben gekostet hat)

Ringelbeete, Salatkopf, Salatmischung, Asiasalat-Mix und Basilikum

Gemüsekiste Nr. 8
KW24 – 10. Juni 2020

• 1 Bund Ringelbeete
• 1 Kopfsalat
• 200g Salatmischung
• 1 Bund Asiasalat-Mix
• 1 Bund Basilikum

Grauer Platzhalter

Gemüsekiste Nr. 9
KW25 – 18. Juni 2020

• 1 Bund Asiasalat-Mix
• 1 Kopfsalat
• 150g Rucola
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Bund Mangold
• 1 Bund Schnittlauch

Fenchel, Salatmischung, Dill, Knoblauch, Gurke und Salatkopf

Gemüsekiste Nr. 10
KW26 – 25. Juni 2020

• 200g Salat-Mischung
• 1 Kopfsalat
• 1 Gurke
• 3 Fenchel
• 1 Knolle frischer Knoblauch
• 1 Bund Dill

Juli 2020

Im Juli ging der Sommer im Gemüsegarten so richtig los. Man sieht wie die Tomatenmengen über die Wochen deutlich angestiegen sind. Einfach herrlich der Sommer und was er an Gemüsevielfalt mit sich bringt.

Gurken, Frühlingszwiebeln, Dicke Bohnen, Zucchini, Basilikum und Salatmischung

Gemüsekiste Nr. 11
KW27 – 02. Juli 2020

• 200g Salat-Mix
• 1 Frühlingszwiebeln
• 1 Handvoll Dicke Bohnen
• 2 Gurken
• 1 Zucchini
• 1 Bund rotes Basilikum

Möhren, Gurken, Salatmischung, Basilikum, Zucchini und Oregano

Gemüsekiste Nr. 12
KW28 – 09. Juli 2020

• 200g Salat-Mix
• 1 Bund Möhren
• 2 Gurken
• 1 Zucchini
• 1 Bund Basilikum
• 1 Bund Oregano

Salatmischung, Frühlingszwiebeln, Aubergine, Ringelbeete, Petersilie und Gurken

Gemüsekiste Nr. 13
KW29 – 16. Juli 2020

• 200g Salat-Mix
• 1 Bund Ringelbeete
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Aubergine
• 1 Bund Petersilie
• 2 Gurken
+ die ersten Tomaten zum Naschen

Gurken, Möhren, Zucchini, Tomaten, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln

Gemüsekiste Nr. 14
KW30 – 23. Juli 2020

• 2 Gurken
• 200g Tomaten-Mix
• 1 Bund Karotten
• 2 Zucchini
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Bund Schnittlauch

Möhren, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Oregano, Salatmischung und Zwiebeln

Gemüsekiste Nr. 15
KW31 – 30. Juli 2020

• 200g Salat-Mischung
• 550g Tomaten-Mix
• 1 Bund Karotten
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 1 Bund frische Zwiebeln
• 1 Bund Oregano

August 2020

Der August ist einer unserer liebsten Monate im Sommer. Vor allem die Erntetage machen richtig Spaß. Und wenn es dann doch mal zu heiß wurde, standen wir um 4:30 Uhr auf um alle großen Arbeiten im Garten bis zur Hitze gegen Mittag erledigt zu haben. Danach geht es an den See und abends wird nach Bedarf nochmal gewässert.

Fenchel, Gurke, Chili, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Karotten und Basilikum

Gemüsekiste Nr. 16
KW32 – 06. August 2020

• 3 Fenchel
• 1 Bund Karotten
• 700g Tomaten-Mix
• 2 Zucchini
• 1 Gurke
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Chili
• 1 Bund Kräuter-Mix

Möhren, Tomaten, Palmkohl, Schnittknoblauch, Knoblauch, Zwiebeln und Aubergine

Gemüsekiste Nr. 17
KW33 – 13. August 2020

• 1 Bund Palmkohl
• 1 Bund Karotten
• 600g Tomaten-Mix
• 1 Aubergine
• 1 Gurke
• 3 Zwiebeln
• 1 Knolle Knoblauch
• 1 Bund Schnittknoblauch

Eichblattsalat, Mairüben, Zucchini, Gurke, Paprika, Chili und Tomaten

Gemüsekiste Nr. 18
KW34 – 20. August 2020

• 1 Eichblattsalat
• 1 Bund Mairüben
• 500g Tomaten-Mix
• 2 Zucchini
• 1 Gurke
• 1 Paprika
• 1 Chili

Romanasalat, Möhren, Tomaten, Zucchini, Aubergine und Petersilie

Gemüsekiste Nr. 19
KW35 – 27. August 2020

• 1 Romanasalat
• 1 Zucchini
• 700g Tomaten-Mix
• 1 Aubergine
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Möhren

September 2020

Der September bot uns eine sehr hohe Vielfalt an Gemüsekulturen. Auch sind wieder Gemüsekulturen hinzu gekommen die wir noch nicht in der Kiste hatten bisher. Beispielsweise der Kohlrabi: dieser hat zum ersten Mal in einer großen Menge erfolgreich geklappt. Genauso die Buschbohnen. Auch der Brokkoli hat uns sehr überzeugt.

Salat, Ringelbeete, Chili, Gurke, Basilikum und Tomaten

Gemüsekiste Nr. 20
KW36 – 03. September 2020

• 1 Eissalat
• 1 Bund Ringelbeete
• 700g Tomaten-Mix
• 1 Bund Basilikum
• 1 Gurke
• 2 Chili

Salatmischung, Möhren, Oregano, Zwiebeln, Aubergine, Zucchini und Tomaten

Gemüsekiste Nr. 21
KW37 – 10. September 2020

• 200g Salat-Mischung
• 1 Bund Möhren
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 350g Tomaten-Mix
• 2 Zwiebeln
• 1 Bund Oregano

Kohlrabi, Palmkohl, Salatmischung, Bohnen, Chili, Bohnenkraut und Möhren

Gemüsekiste Nr. 22
KW38 – 17. September 2020

• 200g Salat-Mischung
• 1 Bund Palmkohl
• 2 Kohlrabi
• 300g Bohnen
• 1 Bund Möhren
• 2 Chilis
• 1 Bund Bohnenkraut

Mais, Basilikum, Gurke, Möhren, Tomaten, Zucchini, Brokkoli oder Auberginen

Gemüsekiste Nr. 23
KW39 – 24. September 2020

• 800g Möhren
• 400g Tomaten-Mix
• 2 Kolben Zuckermais
• 1 Gurke
• 1 Bund Basilikum
+ 2 Zucchini, 2 Auberginen oder 1 Brokkoli nach Wahl

Oktober 2020

Wer hätte es noch gedacht: Die Paprika sind reif! Wir haben wochenlang auf große grüne Früchte geschaut und die wollten sich einfach nicht zu rot färben. Und dann, innerhalb von 2 Wochen, schauten wir in eine Reihe Paprikapflanzen mit leuchtend roten Schoten weit und breit. Auch der Porree und der Kohl waren nun soweit. Hach, der Herbst – so bunt, so schön!

Bohnen, Grünkohl, Radieschen, Gurke, Petersilie und Kohlrabi

Gemüsekiste Nr. 24
KW40 – 01. Oktober 2020

• 500g Grünkohl
• 1 Bund Radieschen
• 250g Bohnen
• 1 Gurke
• 2 Kohlrabi
• 1 Bund Petersilie

Pak Choi, Tomaten, Salatmischung, Mangold, Weißkohl, Kohlrabi und Oregano

Gemüsekiste Nr. 25
KW41 – 08. Oktober 2020

• 2 Pak Choi
• 200g Salat-Mischung
• 1 Bund Mangold
• 1 Weißkohl
• 600g Tomaten-Mix
• 2 Kohlrabi
• 1 Bund Oregano

Möhren, Salatmischung, Rotkohl, Porree, Paprika und Petersilie

Gemüsekiste Nr. 26
KW42 – 15. Oktober 2020

• 1 Bund Möhren
• 200g Salat-Mischung
• 1 Rotkohl
• 1 Bund Porree
• 3 Paprika
• 1 Bund krause Petersilie

Herbstrüben, Palmkohl, Ringelbeete, Gurke, Tomaten, Radieschen und Chili

Gemüsekiste Nr. 27
KW43 – 22. Oktober 2020

• 1 Bund Palmkohl
• 1 Bund Radieschen
• 1 Gurke
• 1 Bund Herbstrüben
• 400g Rote Beete / Ringelbeete Mix
• 250g Tomaten
• Chili

Wirsing, Asiasalat-Mischung, Sellerie, Pastinaken, Paprika, Petersilie & Pak Choi

Gemüsekiste Nr. 28
KW44 – 29. Oktober 2020

• 1 Pak Choi
• 3 Spitzpaprika
• 2 Pastinaken
• 1 Sellerie
• 150g Asiasalat-Mix
• 1 Wirsing
+ 1 Bund Petersilie (auf Vorbestellung)

November 2020

Ein bisschen wehmütig sind wir schon gewesen als der letzte Monat unserer Saison angebrochen war. Aber die Winterpause wird uns gut tun. Auch die letzten zwei Gemüsekisten waren nochmal richtig schön bunt und prall gefüllt.

Möhren, Blumenkohl, Kohlrabi, Grünkohl und Porree

Gemüsekiste Nr. 29
KW45 – 05. November 2020

• 1 Bund Karotten
• 1 Blumenkohl
• 2 Kohlrabi
• 1 Bund Porree
• 500g Grünkohl
+ 1 Bund Petersilie (auf Vorbestellung)

Rotkohl, Pastinake, Rettich, Mangold und Möhren

Gemüsekiste Nr. 30
KW46 – 12. November 2020

• 1 Bund Karotten
• 1 Bund Mangold
• 1 Rotkohl
• 1-2 Pastinaken
• 500g Rettich
+ 1 Einheit nach Wahl

Herbstrüben, Palmkohl, Ringelbeete, Gurke, Tomaten, Radieschen und Chili
Wirsing, Asiasalat-Mischung, Sellerie, Pastinaken, Paprika, Petersilie & Pak Choi