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Bio-Gemüsekisten 2020 – was war drin?
Inhalt unserer kleinen Bio-Gemüsekisten 2020
Das Jahr 2020 war unsere erste Saison als Gemüsegärtner und diente uns zum sammeln von Erfahrungen im Erwerbsgartenbau und um unser Projekt Gemüsevielfaltsgärtnerei bekannt zu machen. Dabei haben uns 50 Abonnenten aus dem Raum Schiffdorf und Beverstedt unterstützt. Insgesamt 30 Wochen (von April - November) gab es die Gemüsekisten mit frischem Bio-Gemüse aus reiner Handarbeit. Hier seht Ihr wie der Inhalt unserer kleinen Gemüsekisten in unserer ersten Saison ausgesehen hat. In den großen Kisten war immer in etwa das doppelte an Gemüse enthalten. Im nächsten Jahr werden wir später starten um das „grüne Frühjahr“ etwas zu entzerren. Darüber hinaus verfügen wir im nächsten Jahr über zwei weitere Gewächshäuser, sodass die zweite Gemüsesaison noch bunter und vielfältiger wird. Schaut Euch unseren Gemüsekisten-Jahresrückblick an. Angefangen mit der letzten Kiste im November geht es bis in den April zurück. Viel Spaß!November 2020
Ein bisschen wehmütig sind wir schon gewesen als der letzte Monat unserer Saison angebrochen war. Aber die Winterpause wird uns gut tun. Auch die letzten zwei Gemüsekisten waren nochmal richtig schön bunt und prall gefüllt.
30. Gemüsekiste
- • 1 Bund Karotten
- • 1 Bund Mangold
- • 1 Rotkohl
- • 1-2 Pastinaken
- • 500g Rettich
- + 1 Einheit nach Wahl
29. Gemüsekiste
- • 1 Bund Karotten
- • 1 Blumenkohl
- • 2 Kohlrabi
- • 1 Bund Porree
- • 500g Grünkohl
- + 1 Bund Petersilie (auf Vorbestellung)
Oktober 2020
Wer hätte es noch gedacht: Die Paprika sind reif! Wir haben wochenlang auf große grüne Früchte geschaut und die wollten sich einfach nicht zu rot färben. Und dann, innerhalb von 2 Wochen, schauten wir in eine Reihe Paprikapflanzen mit leuchtend roten Schoten weit und breit. Auch der Porree und der Kohl waren nun soweit. Hach, der Herbst - so bunt, so schön!
28. Gemüsekiste
- • 1 Pak Choi
- • 3 Spitzpaprika
- • 2 Pastinaken
- • 1 Sellerie
- • 150g Asiasalat-Mix
- • 1 Wirsing
- + 1 Bund Petersilie (auf Vorbestellung)
27. Gemüsekiste
- • 1 Bund Palmkohl
- • 1 Bund Radieschen
- • 1 Gurke
- • 1 Bund Herbstrüben
- • 400g Rote Beete / Ringelbeete Mix
- • 250g Tomaten
- • Chili
26. Gemüsekiste
- • 1 Bund Möhren
- • 200g Salat-Mischung
- • 1 Rotkohl
- • 1 Bund Porree
- • 3 Paprika
- • 1 Bund krause Petersilie
25. Gemüsekiste
- • 2 Pak Choi
- • 200g Salat-Mischung
- • 1 Bund Mangold
- • 1 Weißkohl
- • 600g Tomaten-Mix
- • 2 Kohlrabi
- • 1 Bund Oregano
24. Gemüsekiste
- • 500g Grünkohl
- • 1 Bund Radieschen
- • 250g Bohnen
- • 1 Gurke
- • 2 Kohlrabi
- • 1 Bund Petersilie
September 2020
Der September bot uns eine sehr hohe Vielfalt an Gemüsekulturen. Auch sind wieder Gemüsekulturen hinzu gekommen die wir noch nicht in der Kiste hatten bisher. Beispielsweise der Kohlrabi: dieser hat zum ersten Mal in einer großen Menge erfolgreich geklappt. Genauso die Buschbohnen. Auch der Brokkoli hat uns sehr überzeugt.
23. Gemüsekiste
- • 800g Möhren
- • 400g Tomaten-Mix
- • 2 Kolben Zuckermais
- • 1 Gurke
- • 1 Bund Basilikum
- + 2 Zucchini, 2 Auberginen oder 1 Brokkoli nach Wahl
22. Gemüsekiste
- • 200g Salat-Mischung
- • 1 Bund Palmkohl
- • 2 Kohlrabi
- • 300g Bohnen
- • 1 Bund Möhren
- • 2 Chilis
- • 1 Bund Bohnenkraut
21. Gemüsekiste
- • 200g Salat-Mischung
- • 1 Bund Möhren
- • 1 Zucchini
- • 1 Aubergine
- • 350g Tomaten-Mix
- • 2 Zwiebeln
- • 1 Bund Oregano
20. Gemüsekiste
- • 1 Eissalat
- • 1 Bund Ringelbeete
- • 700g Tomaten-Mix
- • 1 Bund Basilikum
- • 1 Gurke
- • 2 Chili
August 2020
Der August ist einer unserer liebsten Monate im Sommer. Vor allem die Erntetage machen richtig Spaß. Und wenn es dann doch mal zu heiß wurde, standen wir um 4:30 Uhr auf um alle großen Arbeiten im Garten bis zur Hitze gegen Mittag erledigt zu haben. Danach geht es an den See und abends wird nach Bedarf nochmal gewässert.
19. Gemüsekiste
- • 1 Romanasalat
- • 1 Zucchini
- • 700g Tomaten-Mix
- • 1 Aubergine
- • 1 Bund Petersilie
- • 1 Bund Möhren
18. Gemüsekiste
- • 1 Eichblattsalat
- • 1 Bund Mairüben
- • 500g Tomaten-Mix
- • 2 Zucchini
- • 1 Gurke
- • 1 Paprika
- • 1 Chili
17. Gemüsekiste
- • 1 Bund Palmkohl
- • 1 Bund Karotten
- • 600g Tomaten-Mix
- • 1 Aubergine
- • 1 Gurke
- • 3 Zwiebeln
- • 1 Knolle Knoblauch
- • 1 Bund Schnittknoblauch
16. Gemüsekiste
- • 3 Fenchel
- • 1 Bund Karotten
- • 700g Tomaten-Mix
- • 2 Zucchini
- • 1 Gurke
- • 1 Bund Frühlingszwiebeln
- • 1 Chili
- • 1 Bund Kräuter-Mix
Juli 2020
Im Juli ging der Sommer im Gemüsegarten so richtig los. Man sieht wie die Tomatenmengen über die Wochen deutlich angestiegen sind. Einfach herrlich der Sommer und was er an Gemüsevielfalt mit sich bringt.
15. Gemüsekiste
- • 200g Salat-Mischung
- • 550g Tomaten-Mix
- • 1 Bund Karotten
- • 1 Zucchini
- • 1 Aubergine
- • 1 Bund frische Zwiebeln
- • 1 Bund Oregano
14. Gemüsekiste
- • 2 Gurken
- • 200g Tomaten-Mix
- • 1 Bund Karotten
- • 2 Zucchini
- • 1 Bund Frühlingszwiebeln
- • 1 Bund Schnittlauch
13. Gemüsekiste
- • 200g Salat-Mix
- • 1 Bund Ringelbeete
- • 1 Bund Frühlingszwiebeln
- • 1 Aubergine
- • 1 Bund Petersilie
- • 2 Gurken
- + die ersten Tomaten zum Naschen
12. Gemüsekiste
- • 200g Salat-Mix
- • 1 Bund Möhren
- • 2 Gurken
- • 1 Zucchini
- • 1 Bund Basilikum
- • 1 Bund Oregano
11. Gemüsekiste
- • 200g Salat-Mix
- • 1 Frühlingszwiebeln
- • 1 Handvoll Dicke Bohnen
- • 2 Gurken
- • 1 Zucchini
- • 1 Bund rotes Basilikum
Juli 2020
Mit dem Juni wird der Frühsommer eingeläutet und das haben uns auch die Pflanzen gezeigt. Diese machten Woche um Woche deutlich erkennbare Fortschritte. Auch Phillip und ich pendeln uns langsam ein und freuen uns vom Frühjahr in den Sommer zu wechseln.
10. Gemüsekiste
- • 200g Salat-Mischung
- • 1 Kopfsalat
- • 1 Gurke
- • 3 Fenchel
- • 1 Knolle frischer Knoblauch
- • 1 Bund Dill
9. Gemüsekiste
- • 1 Bund Asiasalat-Mix
- • 1 Kopfsalat
- • 150g Rucola
- • 1 Bund Frühlingszwiebeln
- • 1 Bund Mangold
- • 1 Bund Schnittlauch
8. Gemüsekiste
- • 1 Bund Ringelbeete
- • 1 Kopfsalat
- • 200g Salatmischung
- • 1 Bund Asiasalat-Mix
- • 1 Bund Basilikum
7. Gemüsekiste
- • 1 Bund Basilikum
- • 2 Kopfsalate
- • 200g Salatmischung
- • 1 Bund Petersilie
- + Mairüben / Gutschein (wir hatten leider einen Schädling der uns die Mairüben gekostet hat)
Mai 2020
In diesem Jahr war der Mai für uns der schwierigste Monat. Einige Kulturen sind aufgrund von Schädlingen ausgefallen oder haben einfach nicht geklappt. Das zog sich bis Mitte Juni. Zudem mussten wir die 5. Kiste krankheitsbedingt ausfallen lassen. Aber wir haben auch eine Menge dazu gelernt und nach dem Regen kommt schließlich irgendwann wieder der Sonnenschein. Wir sind daran buchstäblich gewachsen.
6. Gemüsekiste
- • 200g Salatmischung
- • 1 Kopfsalat
- • 150g Rauke
- • 2 Bund Mangold
- • 1 Bund Petersilie
5. Gemüsekiste
Die 5. Gemüsekiste mussten wir krankheitsbedingt aussetzen.
4. Gemüsekiste
- • 200g Salatmischung
- • 1 Bund Rettich
- • 1 Bund Radieschen
- • 1 Bund Mangold
- • 1 Bund Thymian
3. Gemüsekiste
- • 450g Spinat
- • 1 Kopfsalat
- • 1 Bund Radieschen
- • 2 Bund Asiasalat-Mix
- • 1 Bund Petersilie
- • 1 Bund Schnittlauch
- • 1 Bund Rübstiel zum Probieren
April 2020
Wir waren sehr aufgeregt als wir im April mit der ersten Gemüsekiste gestartet sind. Da Phillip zu dieser Zeit noch in Kurzarbeit war, konnten wir die ersten Ernten gemeinsam erledigen. Das war ziemlich schön. :-)
2. Gemüsekiste
- • 200g Salatmischung
- • 1 Kopfsalat
- • 1 Bund Rettich
- • 1 Bund Mangold
- • 1 Bund Petersilie
1. Gemüsekiste
- • 350g Spinat
- • 1 Kopfsalat
- • 1 Bund Asiasalat-Mix
- • 1 Bund Radieschen
- • 1 Schälchen Kresse